この部位は首より下にある馬の前脚の付け根に位置します。
肩に近いバラ肉の部分でこの部位には霜降りがあり、見た目がとても良いです。また、若干硬さがありコリコリとした食感が楽しめるので、馬刺しの中でも人気の部位になっています。

内容量／約100g(約95～100g)

保存方法／冷凍

賞味期限／製造日より冷凍保存で60日（詳細は商品貼付のラベルに記載）
※解凍後はすぐにお召し上がりください。
※ご注文後加工いたしますので、発送までにお時間をいただきます。
※プレゼント包装可能です。ご注文の際にお申し付けください。

産地／カナダ産熊本肥育、国産、カナダ産、フランス産、中国産のいずれか

※一つずつ手作業で加工しますので、大きさが多少前後いたします。
※霜（脂）の入り方は個体によって変わってきますので、お届けする馬刺しの中には、写真ほど霜降りではないものが入る場合がございます。予めご了承くださいませ。