【カイノミ】は、中バラの１部でヒレ肉の近くにあるお肉です。 ちょうどわき腹のあたりです。 切り出した形が「貝の身」に似ているので『カイノミ』と呼ばれています。 １頭の馬から左右一対のブロックしか取れないので非常に希少な部分です。
霜降りに近い味で甘みがあります。

内容量／約100ｇ(約95~100g)

約50g(約45～50g)

保存方法／冷凍

賞味期限／製造日より冷凍保存で60日（詳細は商品貼付のラベルに記載）
※解凍後はすぐにお召し上がりください。
※ご注文後加工いたしますので、発送までにお時間をいただきます。
※プレゼント包装可能です。ご注文の際にお申し付けください。

産地／カナダ産熊本肥育、国産、カナダ産、フランス産、中国産のいずれか

※一つずつ手作業で加工しますので、大きさが多少前後いたします。
※霜（脂）の入り方は個体によって変わってきますので、お届けする馬刺しの中には、写真ほど霜降りではないものが入る場合がございます。予めご了承くださいませ。